Créée en avril 2001 par Franck Saurat, Carson Prod a pour vocation de produire des émissions de flux, et plus particulièrement des programmes de divertissement et des magazines de première et deuxième partie de soirée. Carson Prod évolue au premier rang des sociétés françaises de production audiovisuelle, spécialisées dans le divertissement, avec plus de 300 émissions de divertissement, plus de 100 primes times et plus de 700 heures de diffusion.

Depuis 2007, Carson Prod ose le changement avec la création de nouveaux concepts, qui lui assurent la case du prime time :

- des émissions de variété-fiction : Tous pour la musique avec France Gall, Ca ne finira jamais avec Johnny Hallyday,  Les 30 ans de Starmania ou encore L’Aventure inattendue, traitée à la manière d’un « road movie », avec Mimie Mathy et présentée par Patrick Sabatier, pour France 2 ;

- des émissions concert-événement : La fête de la musique pour France 2 et Stars of Europe, pour la RTBF/VRT, une production diffusée simultanément dans 52 pays ;

- des émissions de variété : La Chanson Numéro 1, présentée par Daniela Lombroso, Le Symphonic Show, Les Stars de l’Année pour France 2 ou encore le Spécial Céline Dion ;

- des émissions caritatives : Le Sidaction pour France 2 ; Au nom des autres et + de vie pour France 3. 

En 2009, Carson Prod a lancé un nouveau genre de talk-show pour France 2, L’Habit ne fait pas Lemoine, avec aux commandes le tandem Jean-Luc Lemoine et Julie Raynaud.

Fort du succès des émissions précédentes, Carson Prod produit en 2010 de nouveaux numéros des Stars du Rire et de L’Aventure Inattendue, toutes deux présentées par Patrick Sabatier, pour France 2.

Sur le câble, Carson Prod produit des émissions comme 17 tubes pour…, pour Virgin 17, ou encore Vues d’Ici, une émission écologique sur Gulli.